Bestelformulier ‘Feestfolder’ | Klasseslager – Traiteur HEMELSOET

Bestel uw gerechten via onderstaand formulier.
Om een volledig overzicht te krijgen van onze folder, kan u hem hier bekijken.
 

!! Opgelet !!
Bestellingen moeten minstens 2 dagen op voorhand worden doorgegeven.
Uw bestelling is pas geldig nadat u een mail hebt ontvangen ter bevestiging.

Indien u problemen hebt bij het invullen van het bestelformulier, bel dan gerust naar
09 357 53 67 of mail: [email protected]  Wij helpen u met veel plezier!
 

€ 0,90/st.
Koude luxetoastjes met assortiment beleg en hun garnituur

€ 14,00/assortiment
16 hapjes per assortiment bestaande uit:
Mini morvantjes, mini pasteitjes met kip, mini pasteitjes met zeevruchten, mini pizzaatjes, mini kaas/hamrolletjes en mini zalmrolletjes

€ 1,20/st.
Maak uw keuze:

€ 1,20/st.
Keuze uit:

€ 18,00/schotel
en tapasschotel voor ± 4 personen bestaande uit:
Spiesjes van zongedroogde tomaat en mozzarella Spiesjes van olijfjes met pikante chorizo
Fruitige kaasbrochettes
Mini salami’s
Lepelhapjes met oosterse ansjovis
Scampi’s in de lookolie

€ 4,00/1⁄2 l
Kruidige gazpacho van tomaat
1⁄2 l = ± 8 leeuwenkopjes (worden gratis meegeleverd!)

Tijdens de feestdagen bieden wij u in de winkel een ruim assortiment aperitiefhapjes en tapas aan!

“enkel te verkrijgen per liter”

€ 3,30/l

€ 3,30/l

€ 3,30/l

€ 3,30/l

€ 5,00/l

€ 5,00/l

€ 5,80/l

€ 6,50/pp
met slaatje van mozzarella en meloen

€ 7,50/pp
met balsamico en parmesan

€ 7,50/pp
met kruidige vinaigrette

€ 8,50/pp
in een modern jasje

€ 9,50/pp
met geflambeerde scampi’s en gebakken coquilles

€ 13,50/pp
met kruidenolie en zongedroogde tomaatjes

€ 8,50/pp

€ 11,50/pp
met groene kruiden op wijze van de chef

€ 8,50/pp
met champagnesaus

€ 7,00/pp
en mascarpone

€ 8,50/pp
met tong-zalmrolletjes en scampi’s

€ 10,50/pp
in consommé met bospaddenstoelen

“Vanaf 2 personen”
“warme groenteschotel of fruitschotel inbegrepen”

€ 11,90/pp
met kaassaus

€ 11,90/pp
(eigen bereiding!) met champignonsaus

€ 13,90/pp
in madeirasaus

€ 85,00/stuk
met veroniquesaus
(1 kalkoen = ± 6 pers.)

“Vanaf 2 personen”

€ 16,00/pp
met zeevruchten en fijne groentjes Rijkelijk gevuld pannetje met verschillende vissoorten en fijne groentjes, afgewerkt met een saffraansausje

€ 18,00/pp
De klassieke paling in een romig sausje

€ 19,90/pp
Heerlijke paling met een kreeftensausje aangevuld met garnaaltjes en scampi’s

€ 13,00/pp
met dragonsausje en warme groenteschotel

“Vanaf 2 personen”
“warme groenteschotel of fruitschotel inbegrepen”

€ 15,50/pp
met tijmsaus

€ 13,50/pp
met veenbessensaus

€ 14,90/pp
van Belgische varkenswangetjes

€ 12,90/pp
gevuld met wintergroentjes en preicoulis

€ 14,90/pp
met brunoisesaus op basis van rode wijn

€ 14,90/pp
met zachte witte wijnsaus

€ 20,50/pp
‘Grand Veneur’

€ 24,50/pp
met Rodenbach

€ 23,50/pp
gemarineerd in marinade van rozemarijn met graantjesmosterdsaus

“Vanaf 2 personen”
“geen wijzigingen mogelijk in de menu’s!”

€18,90/pp
– Minestronesoepje met spirelli, broodjes & boter
– Zeevruchtenpasteitje met cruditeiten
– Kippenborst met madrassaus, warme groenteschotel en kroketjes
– Grootmoeders rijstpap

€25,90/pp
– Champignonsoepje met broodjes & boter
– Fijnproeverbordje met Italiaanse kasteelham en cavaillon
– Filet mignon gebraad ‘archiduc’ met warme groenteschotel en kroketjes
– Chocoladeglaasje met peer

€35,90/pp
– Spinaziesoep met spekjes en croutons
– Oosterse scampi’s met tagliatelle
– Eendenborstfilet met porto, warme fruitschotel en kroketjes – Dessertbordje voor de fijnproever

€7,00/pp
– Tomatensoep met balletjes met broodje & boter – Kipfilet met appelmoes en frietjes
– Huisbereide chocomousse

€ 0,22/st.

€ 7,80/kg

€ 9,50/kg

€ 8,00/kg

€ 2,20/kg

€ 1,80/st.

€ 1,90/st.

€ 1,60/st.

€ 6,00/st.
Chocomousse, rijstpap, mini-éclair, javanais, misérable, appelcake en bavarois geschikt op een bordje en versierd met vers fruit

“Vanaf 4 personen”

€ 8,00/pp
Assortiment charcuterie gegarneerd met vers fruit

€ 12,90/pp
Assortiment charcuterie gegarneerd met vers fruit, aangevuld met koude groenteschotel en sausjes

€ 18,50/pp
Tomaat garnaal, perzik met huisbereide tonijnsla, gerookte zalm, gerookte heilbot, gebakken scampi’s, Hollandse maatjes, Italiaanse kasteelham met meloen, kippenwit van de chef, wildpastei met uienkonfijt, gekookte ham met asperges, groenteschotel en sausjes

€ 19,50/pp
Fijn gesneden gerookte forel, gerookte zalm en heilbot, tomaat garnaal, gepocheerde zeewolf, verse rundscarpaccio met kruiden en parmesan, Italiaanse kasteelham met meloen, gebraden kipfilet met fruit, varkenstongetjes met vinaigrette, groenteschotel en sausjes

€ 20,50/pp
Gepocheerde zalm, spiesje van gerookte paling, tomaat garnaal, gerolde tongfilets, geflambeerde scampi’s, gebakken kippenboutje, Italiaanse kasteelham met meloen, gevuld eitje, gebakken rundsrosbief, kippastrami met vinaigrette, groente- schotel en sausjes

“Vanaf 2 personen”

€ 11,90/pp
Groot assortiment kazen (± 300 g/pp), rijkelijk aangevuld met vers fruit en noten

€ 5,95/pp

€ 2,50/pp
Assortiment van 5 broodjes + botertjes gepresenteerd in een broodmandje

Vanaf 30 stuks

€ 1,00/st.
Ambachtelijke minisandwiches met beleg en groentjes

“Vanaf 2 personen”

€ 8,30/pp
gekruide gehaktballetjes, spekjes, varkens-, runds- en kalkoenvlees

€ 9,90/pp
Varkens-, runds-, kalkoen-, kip- en kalfsvlees

€ 11,50/pp
rundsvlees, varkenshaasje, hertenkalf, kalkoenvlees, gekruide gehaktballetjes en spekrolletjes

€ 4,50/pp

“Vanaf 2 personen”

€ 8,90/pp
biefstukje, kipfilet, minibrochette, chipolata, hamburger, lenteburger, zwitsers schijfje, schnitzel en gyros

€ 10,90/pp
biefstukje, kipfilet, minibrochette, kalkoenlapje, varkenshaasje met spek, gemarineerd varkenslapje, lamskotelet, gyros en scampibrochette

€ 12,90/pp
biefstukje, hertenkalf, lamskroontje, varkenshaasje, kalfsoester, kalkoenlapje, Indische varkensreepjes, scampibrochette en zalmsteak

€ 4,50/pp
hamburger, chipolata, kalkoenlapje en kaashamburger Gepresenteerd in kinderbox met gratis geschenkje!

€ 2,20/pp
Pannenkoekendeeg met verse fruitsalade en chocoladesaus

“Vanaf 2 personen”

€ 9,20/pp
Tournedos, ardeense steak, lamskotelet, kalkoenlapje, gemarineerd kalfslapje en scampibrochette

€ 12,00/pp
Kalkoenlapje, eendenborstfilet, lamskroontje, zalmsteak, entre-côte en gemarineerde scampibrochette

“Vanaf 2 personen”

€ 4,00/pp
sla, tomaat, worteltjes, bloemkool, boontjes, broccoli, rauwkostsalade, pastasalade en aardappelen

“Vanaf 2 personen”

€ 0,90/pp
assortiment koude sausjes (aantal soorten is afhankelijk van aantal personen)

“Vanaf 2 personen”

€ 14,90/pp
Wokschotel bestaande uit 4 gerechtjes om zelf te wokken:
– Gemarineerde scampi’s met tagliatelle, prinsesboontjes, kersttomaatjes en vissausje
– Kippenreepjes met pasta, gemarineerde verse ananas, kiwi en zoet sausje
– Runderlapjes met Indische rijst, wintergroentjes en dragonsausje
– Kalfsgyros met gekruide penne, wokgroentjes en roze pepersaus

“Vanaf 2 personen”

€ 17,50/pp
Teppanyaki schotel bestaande uit:

Vlees- en visassortiment:
coquille met spek, Noorse zalm, gemarineerde scampibrochette, kikkerbilletjes, varkenshaasje, eendenborstfilet, gemarineerd rumsteak, teppanyakireepjes en Japanse kipfilet

Groenteassortiment:
noedels, fijne krieltjes, boontjes met spek, witloof, tomatenschijfjes, gemarineerde verse ananas, champignonnetjes en sojascheuten

Sausjes:
2 warme sausjes en 3 koude sausjes

2 dagen op voorhand bestellen a.u.b.!

Bestelformulier ‘Feestfolder’

Maak uw keuze:

Aperitiefhapjes

Soepen

Koude voorgerechten

Warme voorgerechten

Klassieke hoofdgerechten

Hoofdgerechten met vis

Hoofdgerechten met vlees/wild

Feestmenu’s

Aardappelbereidingen

Desserts

Koude buffetten

Kaasplank

Belegde minisandwiches

Fondue

Gourmet

Steengrill

Koude groentenschotel

Koude sausjes

Klasse wokschotel

Teppanyaki

Warme groenteschotel:Warme fruitschotel:Warme groenteschotel:Warme fruitschotel:Warme groenteschotel:Warme fruitschotel:gegaard en versneden;op zijn geheel;Warme groenteschotel:Warme fruitschotel:Warme groenteschotel:Warme fruitschotel:Warme groenteschotel:Warme fruitschotel:Warme groenteschotel:Warme fruitschotel:Warme groenteschotel:Warme fruitschotel:Warme groenteschotel:Warme fruitschotel:Warme groenteschotel:Warme fruitschotel:Warme groenteschotel:Warme fruitschotel:Warme groenteschotel:Warme fruitschotel:Warme groenteschotel:Warme fruitschotel:*********************************************************************************************************

Scroll naar boven